Recettes carpe fumée

Ces six recettes sont à base de carpe fumée. Ce sont pour la plupart des spécialités de la Dombes et feront le plaisir des plus gastronomes !

 

 

Salade Dombiste
Quiche à la carpe fumée
Mousseline de carpe Fumées aux écrevisses
Carpe fumée tiède aux pleurotes
Les toasts de Carpe fumée
La mousse de Carpe fumée

Fumet des Dombes Poissons fumés Fumage artisanal Poisson fumé Carpe fumée Truite fumée Saumon fumé Poisson de mer fumés Magret de canard fumé Cuisses de cailles fumées Volailles fumées