[Fumet des Dombes] Le Fumet des Dombes , fumage de poissons et volailles

Bienvenu sur le site internet du Fumet des Dombes !
Découvrez tous les poissons fumés et volailles fumées du Fumet des Dombes.

Située au cœur de la région des étangs de la Dombes (25 Km au nord de lyon), nous avons une forte image de terroir et de gastronomie, reconnue des fins gourmets.

Le Fumet des Dombes, c'est :

Une gamme étendue et gastronomique
Truites, Saumons, Poissons de mer ou Poissons d'eau douce, Carpe des Dombes, Cuisses de cailles et Magret de Canard.

Une entreprise artisanale et compétitive
Structure à taille humaine, dotée d'une équipe performante et passionnée, spécialisée dans le fumage

Une volonté de développement raisonné
pour une démarche qualité de nos produits et de nos services (certification sanitaire HACCP, Certification Production Biologique).

Spécialisé dans le fumage de poissons et de volailles, nos fabrications artisanales concilient savoir-faire traditionnel et maîtrise de la sécurité alimentaire.

Le fumet des Dombes